饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

维生素E又名生育酚，抗维生素，是一组具有生物活性的化学结构相似的酚类化合物。天然存在的维生素E有8种，即：α、β、γ、δ- 生育酚和α、β、γ、δ－生育三烯酚，其结构为： 生育二烯酚一R1 一R2 α-生育酚（-生育三烯酚）一CH3， 一CH3 β-生育酚（-生育三烯酚）一CH3， 一H γ-生育酚（-生育三烯酚）一H 一CH3 δ-生育酚（-生育三烯酚）一H 一H 其中以α-生育酚活性很高。维生素E极易被氧化。

铜还有剌激生长和类似的药理作用，尤其对生长猪。目前世界广泛使用每公斤日粮100￣200mg铜作为剌激猪生长有的效剂量。

饲料中铜过多，引起的多为慢性的蓄积性。当中蓄积到临界水平时，大量铜转入血液，使红细胞溶解，发生血红和，并使组织坏死，饲料添加剂生产厂家，甚至导致。母鸡体内不易蓄积铜，猪对铜也有较高的耐受性。一般认为，每公斤日粮中铜安全含量的上限：鸡为300mg，猪为250mg。猪的剂量为500mg/kg日粮，但与日粮中其服元素含量有关。如果铁、锌不足，长期使用250mg/kg的含铜饲料，也有发生的可能，故在使用高剂量铜时，必须增加日粮中铁、锌的添加量。据研究，每公斤日粮含130mg的锌、150mg的铁即可抵消250mg铜的危险。饲喂高铜日粮中超过20mg左右就可能对之有不良影响。

铜的补充物多为硫酸铜、氧化铜、碳酸铜等。

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